NAJMLAĐI KUVALI PAPRIKAŠ: U Apatinu održana radionica za pripremu ribljeg specijaliteta

NAJMLAĐI KUVALI PAPRIKAŠ: U Apatinu održana radionica za pripremu ribljeg specijaliteta

Udruženje građana „Apatinski riblji paprikaš“ održalo je edukativnu radionicu za decu sa ciljem da nauče kako se priprema autentični apatinski riblji paprikaš. 

Radionica je okupila 24 učesnika, dečake i devojčice, koji su imali priliku da, zajedno sa roditeljima, učestvuju u očuvanju gastronomskog nasleđa Apatina.

-Osnovna zamisao je da se najmlađima prenesu znanja i veštine pripreme apatinskog ribljeg paprikaša, koji predstavlja gastronomsko blago ovog kraja. Pored radionice za paprikaš, organizovana je i priprema domaćih rezanaca, koju je vodio prijatelj udruženja Bojan Zekušić, a deca su uživala u mešenju i pripremi testa – kaže Vladimir Lovrić, predsednik udruženja.

Predsednica opštine Dubravka Korać istakla je značaj ovakvih inicijativa jer su od izuzetne važnosti jer doprinose očuvanju naše kulture i tradicije.

-Prenošenjem znanja na mlađe generacije ne samo da čuvamo identitet naše zajednice već stvaramo i čvršće veze između porodice, lokalne zajednice i našeg jedinstvenog gastronomskog nasleđa. Opština Apatin će nastaviti da podržava aktivnosti koje promovišu naš kraj i čuvaju našu baštinu- poručila je Koraćeva.